多年生草本。地下根狀莖橫走﹐黑色。葉幼時(shí)呈拳狀卷曲﹐展開(kāi)時(shí)呈闊三角 形﹐3~4回羽裂﹐末回小羽葉鈍頭。孢子囊群線(xiàn)形﹐著生于小脈頂端的連接脈上﹐沿葉緣分布。全國(guó)各地。生山坡陰地及林緣中。 　　【營(yíng)養(yǎng)及藥用功效】每100g含胡蘿卜素1.68mg、維生素B2 0.13mg、維生素C 27mg﹐蛋白質(zhì)1.6g﹐脂肪0.4g﹐碳水化合物10g等。根含有大量淀粉。性味甘﹐寒。清熱利濕、消腫、安神。適用于發(fā)熱、濕熱黃疸、頭昏失眠、髙血壓等癥。 　　【食用部位及方法】嫩莖葉﹐根。春季采摘嫩莖葉﹐用清水洗凈﹐放入開(kāi)水中略焯一下?lián)瞥雯o可涼拌、炒食、做湯或做餡食用。也可曬干或用鹽淹后食用。全年可挖取根部提取淀粉﹐做成蕨根粉等各種菜肴食用。蕨菜是著名的野菜。

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