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葛根的功效與作用,葛根的圖片

發(fā)布時(shí)間:2020-09-20 15:26:10 | 作者:李小美

  葛根又名鹿藿、黃斤。因?yàn)槿胨幎嘤闷鋲K根,所以稱為葛根。它是鹿食用的草類之一,所以也叫做鹿藿。葛根是我國(guó)南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜,多用來(lái)煲湯。它的主要產(chǎn)區(qū)目前集中在我國(guó)東北、華北及江南地區(qū)。
葛根的功效與作用
  1.退熱、安神——葛根中的丙酮提取物具有散熱、解燥的作用,有助于體溫恢復(fù)正常,起到退熱、安神的作用。
  2.降血糖——葛根中的葛根素具有降血糖的功效,能有效改善糖尿病。
  3.健腦——醫(yī)學(xué)研究表明,葛根含有一種能夠提高記憶力的成分,適量食用葛根,可以起到防治阿爾茨海默病的作用。
  4.醒酒——葛根能促進(jìn)酒后排泄,有助于化解酒精的毒性,起到保護(hù)胃黏膜的作用。
  5.葛根含有黃酮和葛根素,能夠促進(jìn)心肌新陳代謝、擴(kuò)張血管,降低血液中的脂肪和膽固醇含量,使血液流通順暢,能有效防治高血壓、高脂血癥、心肌梗死、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
最佳營(yíng)養(yǎng)搭配
  1.葛根+百合,滋陰降火
  2.葛根+大米,緩解頭痛
  3.葛根+薏米,降低血壓
  葛根常用于內(nèi)服:煎湯一次用量6~10克;或搗汁。胃寒者應(yīng)當(dāng)慎用,夏日表虛汗多者尤忌。三高及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群、長(zhǎng)期飲酒者、愛美的女性、中老年人宜食。

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